Vacatures

Zaalverantwoordelijke (m/v)

met kennis van wijn

Taken in het restaurant
Onthaal van de gasten.
Tijdens het opnemen van bestellingen, geef je extra uitleg bij de menukaart en suggesties.
Je kan op een ongedwongen manier je collega’s bijstaan tijdens de service.
Je bent verantwoordelijk voor het selecteren, bewaren en aanbevelen van de aangepaste menuwijn.
Je bent gastvrij en laat onze gasten zich meteen thuis voelen, indien nodig licht je ons concept even toe.
Samen met de chefs, bepaal jij welke wijnen en champagnes er geselecteerd worden passend aan de gerechten.
Je hebt inzicht in stockbeheer en je volgt bestellingen en leveringen op.

Taken in het wijndomein
Je geeft degustaties aan groepen die het Wijndomein komen bezoeken en uitleg over de eigen geproduceerde wijnen.

Profiel 
Je bent gepassioneerd door alles wat met gastronomie en wijnen te maken heeft.
Je kan binnen een klein team werken, en streven samen naar een perfect resultaat, binnen een aangename werksfeer.
Je hebt de juiste drive en werklust om iedere service perfect te laten verlopen.
Werk zien is voor jou geen opdracht, maar een evidentie.
Je hebt een verzorgd voorkomen.
Je bent stipt.

Aanbod 
We bieden u een functie aan in een mooie, dynamische zaak binnen een prachtig historisch kader aan de rand van Leuven.
Een competitief en motiverend salaris aangevuld met extralegale voordelen.
Een voltijds contract voor onbepaalde duur.

Interesse in deze functie?
Laat het ons weten. Stuur jouw cv naar Erik Notelaers via mail info@de-victorie.be of voor meer info 0497.51.82.05.

Kelner (m/v)

Restaurant De Victorie is op zoek naar een ervaren KELNER met de nodige ambitie om ons zaalteam te versterken. Ontvang jij klanten met de glimlach en beschik je over de nodige flexibiliteit, dan ben jij de persoon waar wij naar uitkijken om mee samen te werken. Het restaurant is gelegen aan Wijnkasteel Vandeurzen, een goede kennis van wijn is een pluspunt.

Taken
Ontvangen en bedienen van klanten
Bijschenken van wijnen
Afruimen van tafels
Ontvangen van betalingen

Profiel
Zelfstandig kunnen werken in teamverband
Flexibel en openminded
Commercieel in omgang
Aangename persoonlijkheid naar klant en collega's toe
Vlot Nederlandstalig
Verzorgd uiterlijk en draagt hygiëne hoog in het vaandel
Stress bestendig

Aanbod
Goede verloning met extra legale voordelen (zoals groepsverzekering)

Interesse in deze functie?
Sollicitatiebrief sturen naar info@de-victorie.be of telefonisch: 0497 518 205