Medewerker Wijngaard
Wil jij deel uitmaken van dit dynamische groeiverhaal en bijdragen aan de toekomst van Belgische wijn? Werk jij graag buiten en met je handen, heb je een voorliefde voor het verbouwen van druiven en alles wat daarbij komt kijken? Neem dan zeker eens een kijkje naar onze vacature!
Algemeen
Met een sterke ambitie om uit te groeien tot de meest innovatieve en kwalitatieve wijnproducent van België, zetten we in op vakmanschap en passie voor wijn. We houden dan ook het volledige productieproces in eigen handen, van de wijngaard tot fles. We streven ernaar om zowel onze producten als onze werkwijze constant te verbeteren en te vernieuwen.
We zoeken een enthousiaste medewerker die klaar is om de handen uit de mouwen te steken.
Ervaring in de tuinbouw/landbouw is mooi meegenomen maar geen vereiste.
Wil jij deel uitmaken van dit dynamische groeiverhaal en bijdragen aan de toekomst van Belgische wijn? Aarzel dan niet en solliciteer snel! Wij kijken uit naar jouw talent en enthousiasme!
Takenpakket
Je takenpakket bestaat uit alle werkzaamheden binnen het wijndomein zoals snoeien, ontbladeren, machinaal en handmatig wieden, verzorgen en oogsten van de wijngaard, maar ook onder andere bestellingen klaarmaken en bottelen en etiketteren van de flessen. Maar ook het proactief opvolgen van de voorraad, sproeimiddelen en alle andere hulpmiddelen behoren tot jouw takenpakket.
Wijn maken is uiteraard het einddoel. Het volledige proces doorlopen van wijnstok tot wijnfles is een uitdaging waar wij de juiste persoon voor zoeken. Iemand die zich op lange termijn wil engageren om in een ambitieus domein van 7,5 ha groot te werken.
Welk is het profiel dat we zoeken?
Je beschikt over een rijbewijs type B. Een tractor G-rijbewijs en een fyto-licentie zijn een plus, maar geen must. We zullen namelijk voldoende opleiding aanbieden on-the-job én extern.
Je bent betrouwbaar, gemotiveerd en gepassioneerd. Je houdt van afwisseling en kan zowel zelfstandig als in teamverband werken.
Je Nederlands is voldoende voor een goede communicatie met je collega's.
Wat kan Wijnkasteel Vandeurzen jou aanbieden?
Je komt terecht in een team van gemotiveerde en geïnspireerde mensen waarbij wijnbouw in hun bloed stroomt.
Samen met je collega die al jaren de hoofdwijngaardier is, de sales verantwoordelijke, oenoloog en andere collega’s zijn jullie de motor van ‘Wijnkasteel Vandeurzen’.
Wij bieden jou een mooie verloning aan met extralegale voordelen in een groene werkomgeving.
Er wordt gewerkt in een systeem van kleine flexibiliteit waarbij je in de zomer meer uren werkt die in de winter ingehaald worden.
Interesse in deze functie?
Stuur een mail met uw gegevens en CV naar info@wijnkasteel-vandeurzen.be
Flexi Sous-Chef
Heb je ervaring in de horeca? Heb je een passie voor gastronomie en ben je enthousiaste teamplayer? En wil je graag werken in een dynamische zaak op een historische locatie op flexi-basis? Neem dan zeker een kijkje naar de functie van Flexi Sous-Chef bij De Victorie.
Je assisteert de Chef Kok bij:
- Opstellen en uitwerken van menu's, samenstellen van gerechten.
- Organiseren en coördineren van de werkzaamheden van het keukenpersoneel en plannen van de activiteiten en bereidingen; superviseren en instructies geven aan ander keukenpersoneel; opleiden en begeleiden van de medewerkers.
- Calculeren, opmaken, doorgeven en controleren van bestellingen en leveringen; controleren van voorraadbeheer, uitgifte en verbruik/verlies.
- Controleren van de keukenwerkzaamheden: mise-en-place, bereidingen, bewaring, schoonmaak.
- Waarborgen van de kwaliteit en smaak.
- Respecteren van de keukenwetten, toezicht op hygiëne en voorkomen van medewerkers.
Wat verwacht De Victorie van jou als Sous-Chef?
- Je bent een teamplayer die streeft naar kwaliteit
- Je bent gepassioneerd door alles wat met gastronomie te maken heeft
- Je kan binnen een klein team werken, en streven samen naar een perfect resultaat, binnen een aangename werksfeer
- Je hebt de juiste drive en werklust om iedere service perfect te laten verlopen
- Werk zien is voor jou geen opdracht, maar een evidentie
- Je hebt een verzorgd voorkomen
- Je bent stipt en flexibel
Wat kan De Victorie jou aanbieden?
- Een functie aan in een mooie, dynamische zaak binnen een prachtig historisch kader aan de rand van Leuven
- We zijn een klein, maar gedreven team met veel ambitie
- Een competitieve verloning
Over De Victorie
De Victorie, de plek bij uitstek waar mensen mekaar in een ongedwongen sfeer kunnen ontmoeten net buiten Leuven. Het is de place to be waar familie, vrienden of zakenpartners in een uniek decor met transparante keuken kunnen genieten van topgerechten en passende wijnen.
De hellende flanken tegenover kijken uit op het centrum van Linden, hier bevindt zich Wijnkasteel Vandeurzen, wat de totale beleving compleet maakt.
Interesse? Stuur een mail naar info@de-victorie.be
Flexi Afwasser
Zin om een centje bij te verdienen in een fijne werkomgeving op een historische locatie? Dan is flexi-afwasser in restaurant De Victorie wel iets voor jou!
Functieomschrijving
Als afwasser sta je in voor het proper maken van borden, bestek, potten, pannen en allerhande keukengerei. Je zorgt voor orde en netheid, wat bijdraagt aan het goed draaien van ons restaurant.
Wat verwacht De Victorie van jou als Afwasser?
- Je bent een teamplayer die streeft naar kwaliteit
- Je bent stipt en flexibel
- Je bent zorgvuldig en kritisch voor je werk
- Je kan snel en net werken
- Je hebt een verzorgd voorkomen
Wat kan De Victorie jou aanbieden?
- Een functie aan in een mooie, dynamische zaak binnen een prachtig historisch kader aan de rand van Leuven
- We zijn een klein, maar gedreven team met veel ambitie
- Een competitieve verloning
Over De Victorie
De Victorie, de plek bij uitstek waar mensen mekaar in een ongedwongen sfeer kunnen ontmoeten net buiten Leuven. Het is de place to be waar familie, vrienden of zakenpartners in een uniek decor met transparante keuken kunnen genieten van topgerechten en passende wijnen.
De hellende flanken tegenover kijken uit op het centrum van Linden, hier bevindt zich Wijnkasteel Vandeurzen, wat de totale beleving compleet maakt.
Interesse? Stuur een mail naar info@de-victorie.be